O quitute típico foi uma das quatro receitas escolhidas entre as 13 participantes da etapa Campinas do festival Feito em São Paulo
O Casa Bela Restaurante, de Holambra, foi um dos quatro finalistas da etapa da macrorregião de Campinas do “Feito em São Paulo”, festival gastronômico que elege as melhores receitas dos restaurantes das 16 macrorregiões do estado. A receita selecionada foi o tradicional croquete holandês. Esta etapa regional aconteceu no último domingo (13) em Campinas. A programação incluiu DJ, aula show de gastronomia e apresentação de banda.
O evento integra o calendário do SP Gastronomia, programa realizado pelo Governo do Estado de São Paulo para potencializar o setor, e tem apoio das Secretarias de Cultura e Economia Criativa, Desenvolvimento Regional, Agricultura e Turismo. Nesta etapa, foram 13 inscrições de restaurantes e 13 de produtos que passaram por avaliação de um júri especializado, que selecionou quatro de cada categoria.
Os vencedores representarão suas cidades em um grande evento gastronômico no dia 24 de outubro, no Memorial da América Latina, em São Paulo. “Saber que fomos selecionados para o Feito em São Paulo é a materialização de um sonho – não pela busca de um prêmio em si, mas pelo reconhecimento de que estamos no caminho certo em nossa busca pela excelência”, diz Pablo Schoenmaker, chef do Casa Bela Restaurante.